人們快節(jie)奏(zou)生活的(de)加(jia)(jia)快，對各種(zhong)熟食(shi)(shi)的(de)需求越來越大，食(shi)(shi)品加(jia)(jia)工(gong)(gong)廠(chang)也隨之(zhi)而來。食(shi)(shi)品廠(chang)在加(jia)(jia)工(gong)(gong)食(shi)(shi)品時(shi)主要采用(yong)煎、炒、烤(kao)、油(you)(you)炸(zha)、烘(hong)干、煙(yan)熏等加(jia)(jia)工(gong)(gong)工(gong)(gong)藝時(shi)，動植(zhi)物(wu)油(you)(you)在高溫(wen)狀態(tai)下會(hui)分解出大量油(you)(you)脂、有機物(wu)及其它加(jia)(jia)熱分解或破裂的(de)產物(wu)，這些產物(wu)通常由烷烴類(lei)(lei)(lei)、脂肪(fang)類(lei)(lei)(lei)、酯(zhi)類(lei)(lei)(lei)、醇類(lei)(lei)(lei)、酮(tong)類(lei)(lei)(lei)、醛類(lei)(lei)(lei)、雜環胺、多環芳(fang)類(lei)(lei)(lei)和(he)突變源等有機化合物(wu)組(zu)成，是一種(zhong)氣體(ti)(ti)、固(gu)體(ti)(ti)和(he)液(ye)體(ti)(ti)的(de)混合物(wu)，俗稱油(you)(you)煙(yan)。

食品(pin)加工過程中產(chan)生(sheng)的油煙，溫度高，并且帶有強烈的刺激性(xing)氣味。如果不加以處理，必然會(hui)對食品(pin)廠周圍(wei)環(huan)境造成污染(ran)。現(xian)在根據環(huan)保要求，食品(pin)廠產(chan)生(sheng)的油煙都需要凈化處理后(hou)排(pai)放。

食品加工油煙凈化器性能：

1、高凈化效(xiao)率，蜂窩電場，陰陽極窄間距結(jie)構，油煙(yan)凈化率高；

2、低(di)(di)運(yun)行費(fei)用(yong)，高壓電(dian)源+臥式變徑結構，耗電(dian)低(di)(di)、風阻小(xiao)，運(yun)行費(fei)用(yong)低(di)(di)；

3、預(yu)過濾均流(liu)板(ban)，保(bao)護(hu)設備(bei)，延(yan)長(chang)使用年限(xian)；

4、運行持(chi)續性，高壓輸(shu)出穩定(ding)，分(fen)組供電，局部故障(zhang)不影響設備的運行，保證生產經營的持(chi)續性；

5、智(zhi)能化調控(kong)，無感直流(liu)加脈沖(chong)，專用(yong)電源，控(kong)制系(xi)統可自動調節(jie)；

6、柔性可升級，標準(zhun)法蘭連接結構(gou)，根據不同的(de)處理量及(ji)凈化效率要求，凈化單位可靈活組合；

7、方便裝檢修，模塊化可拆卸設計，靈活(huo)組合，方便設備的安裝清洗維修；

8、安(an)全性高，高電(dian)壓(ya)電(dian)源分(fen)組控制，絕緣子穿心瓷(ci)瓶(ping)、溫(wen)度檢(jian)測系統、消防滅火系統，確保設備安(an)全穩定運行(xing)。

食品加工油煙凈化器可用(yong)于賓館(guan)、飯(fan)館(guan)、酒家、餐廳以及學(xue)校、機(ji)關、工(gong)(gong)廠等(deng)場(chang)所(suo)；食品油炸、烹(peng)任加工(gong)(gong)行業；油濺熱處理(li)車(che)間(jian)(jian)、油霧潤滑車(che)間(jian)(jian)、工(gong)(gong)件焊接車(che)間(jian)(jian)以及烯油鍋爐(lu)排(pai)放等(deng)工(gong)(gong)業場(chang)合(he)。